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Parámetros de calidad comercial de exportación de la palta (persea americana) hass y fuerte procedente de los valles de chincheros y andahuaylas de la región apurímac
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2022)Acceso abiertoLa palta es fruto con alto contenido nutricional, y es consumida a nivel mundial, y el Perú se ha convertido en un potencial exportador de este producto, el éxito en la comercialización de la palta, está en función de la ... -
Parámetros de calidad comercial de exportación de la palta (persea americana) hass y fuerte procedente de los valles de chincheros y andahuaylas de la región apurímac
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2022)Acceso abiertoLa palta es fruto con alto contenido nutricional, y es consumida a nivel mundial, y el Perú se ha convertido en un potencial exportador de este producto, el éxito en la comercialización de la palta, está en función de la ... -
Plataforma de compra online basado en técnicas de filtrado colaborativo para la predicción y recomendación de productos
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)Acceso abiertoEn el presente trabajo se desarrolló una plataforma de compras online basado en la técnica de filtrado colaborativo. La técnica consiste en la predicción de preferencias y recomendación de productos a los clientes, basándose ... -
Plataforma web colaborativa “Gosanjitur” para la promoción turística en el Distrito de San Jerónimo.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl presente proyecto tiene como objetivo desarrollar la plataforma web “Gosanjitur” que es una plataforma colaborativa, la cual aloja la información de los eventos festivos y destinos turísticos del distrito de San ... -
Presencia de Residuos de Antibióticos y su Relación con las Propiedades Fisicoquímicas de la Leche Fresca de los Comités del Programa del vaso de Leche de los Distritos de San Jerónimo y Andahuaylas.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)Acceso abiertoEl objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar la presencia de residuos de antibióticos y su relación con los indicadores de la leche fresca de los comités del programa vaso de leche de los distritos de San ... -
Propiedades físicas, químicas y tecnofuncionales de almidones de papa (Solanum tuberosum) modificados por esterificación
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl almidón es un polisacárido de reserva alimenticia mayoritario en las plantas, tienen una gran rama de aplicaciones en la industria alimentaria. Sin embargo, estos almidones en su forma nativa presentan muchas limitaciones, ... -
Propiedades físicas y mecánicas de una biopelicula formulada con almidón de papa (solanum tuberosum) y mucilago de nopal
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)Acceso abiertoEl trabajo de investigación tuvo por objetivo evaluar las propiedades físicas y mecánicas de una biopelícula formulada con almidón de papa (Solanum tuberosum) y mucilago de nopal (Opuntia ficus). Para la elaboración de ... -
propiedades mecánicas, físicas y características microbiológicas en películas biodegradables obtenidas a partir de almidón modificado de papa canchán y glicerina
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo por objetivo evaluar las propiedades mecánicas, físicas y características microbiológicas en películas biodegradables. Se utilizó almidón de papa (A) de la variedad Canchán modificado ... -
Propuesta de implementación de un sistema de gestión de calidad con base en la norma iso 9001:2015, en la empresa Inkilla s.r.l, de la provincia de Andahuaylas, 2018
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)Acceso abiertoLa empresa INKILLA S.R.L está dedicada al almacenamiento y distribución de productos alimenticios no perecibles para consumo humano, realizando entregas a las instituciones educativas beneficiarias del programa Nacional ... -
Propuesta de implementación de un sistema de gestión de calidad con base en la norma iso 9001:2015, en la empresa inkilla S.R.L, de la provincia de andahuaylas, 2018
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)Acceso abiertoLa empresa INKILLA S.R.L está dedicada al almacenamiento y distribución de productos alimenticios no perecibles para consumo humano, realizando entregas a las instituciones educativas beneficiarias del programa Nacional ... -
Propuesta para la implementación de una red de datos para mejorar la comunicación de las áreas del Instituto de Educación Superior Tecnológico Público Todas las Artes - 2018
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2020)Acceso abiertoEl presente trabajo de tesis se realizó con el objetivo de realizar una propuesta de implementación de una red de datos para mejorar la comunicación entre las áreas del Instituto de Educación Superior Tecnológico Publico ... -
Las redes sociales y el aprendizaje en los estudiantes de la escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas de la Universidad Nacional José María Arguedas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2021)Acceso abiertoLas redes sociales se han convertido en una herramienta muy importante para la comunicación e interacción entre personas, esto se puede ver claramente con los millones de usuarios que se conectan e interactúan innumerables, ... -
Remoción de metales pesados en solución acuosa mediante nanocristales de celulosa de residuos de maíz (Zea mays L.)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa contaminación de los recursos hídricos por metales pesados es un desafío ambiental que implica el uso de materiales amigables con el medio ambiente. La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el porcentaje de ... -
Rendimiento y caracterización física y química de la oleorresina Foeniculum vulgare (MILLER:1769) hinojo extraída mediante el método soxhlet con solventes etanol y hexano
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2020)Acceso abiertoEl objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar el porcentaje de rendimiento y las características físicas y químicas que presenta la oleorresina de foeniculum vulgare (Miller:1769), extraída con solventes ... -
Responsive web design para planificación y recomendación turística aplicando inteligencia correctiva
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl objetivo general de la investigación tecnológica, fue, el de desarrollar una idea original de desarrollo web dedicado al turismo en Andahuaylas, aplicando teorías de inteligencia colectiva que se caracteriza como ... -
Secado de Hojas de Salvia (Salvia officinalis) y su Influencia en el Color y Propiedades Sensoriales
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)Acceso abiertoEl trabajo de investigación tuvo por objetivo evaluar el secado de hojas de salvia (Salvia officinalis) y su influencia en el color y propiedades sensoriales, a diferentes condiciones de temperatura y velocidad de aire, ... -
Sistema basado en la binarizacion de imágenes con algoritmo adaptativo para la conservación de las partidas de matrimonio de la parroquia Andahuaylas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2020)Acceso abiertoLa conservación de documentos usando medios digitales es una necesidad, sobre todo en lugares donde sufren deterioro afectando a su legibilidad y a la salud de quienes los manipulan. Las parroquias conservan actas o partidas ... -
Sistema basado en tecnología rfid y gsm para el control de asistencia escolar en la institución educativa no 55006-17 de talavera
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEn las instituciones educativas a lo largo de los años el proceso de controlar la asistencia se viene realizando de manera manual a pesar del crecimiento acelerado de la tecnología no está siendo aprovechada. Este ... -
Sistema de evaluación en línea del curriculum vitae para el Área de Recursos Humanos de la Universidad Nacional José María Arguedas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)Acceso abiertoEn el presente trabajo de investigación, titulado “Sistema de Evaluación en Línea del Curriculum Vitae para el área de Recursos Humanos de la Universidad Nacional José María Arguedas”, se desarrolla un sistema con el ... -
Sistema de información de gobernanza de tecnologías de información basado en Balanced Scorecard para la Universidad Nacional José María Arguedas del distrito de Andahuaylas en el año 2015
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEn el primer capítulo se abordan aspectos generales del proyecto. En primer lugar, se hace una breve reseña de la organización en la cual se aplicará la solución al problema planteado; luego se explica un conjunto de ...