Browsing ESCUELA PROFESIONAL INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL by Subject
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Subject |
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Puré [1] |
puré deshidratado [1] |
Puro puro [1] |
queñua [1] |
Queso [3] |
queso [1] |
queso fresco [1] |
Quimosina [1] |
Quinua [5] |
quinua [4] |
Quinua, almidón, grupos funcionales, enzima, propiedades tecnofuncionales, Potencial ζ. [1] |
Químicas [1] |
químicas [3] |
recubrimiento [1] |
Rendimiento [2] |
rendimiento [3] |
rendimiento de carcaza [1] |
rendimiento de extracción [1] |
rendimiento quesero [1] |
reología [2] |