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Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y un Programa de Higiene y Saneamiento (PHS) en el Comedor Municipal del Distrito de Talavera
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)
El presente trabajo de investigación se realizó en el Comedor Municipal de Talavera, con el objetivo de elaborar el diagnóstico inicial sobre conocimientos de BPM y PHS de los trabajadores y consumidores, y la verificación ...
Determinación de las propiedades fisicoquímicas, tecnofuncionales y microbiológicas del almidón de arracacha (Arracacia xanthorrhiza) de las variedades blanca, amarilla y morada
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)
La presente investigación tuvo por objetivo determinar las propiedades
fisicoquímicas, tecnofuncionales y microbiológicas del almidón de Arracacha
(Arracacha Xanthorrhiza) de las variedades blanco, amarillo y morado. La ...
Propiedades físicas y mecánicas de una biopelicula formulada con almidón de papa (solanum tuberosum) y mucilago de nopal
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)
El trabajo de investigación tuvo por objetivo evaluar las propiedades físicas y mecánicas
de una biopelícula formulada con almidón de papa (Solanum tuberosum) y mucilago de
nopal (Opuntia ficus). Para la elaboración de ...
Implementación de un sistema de facturación electrónica basada en la norma ISO/IEC 19845:2015 para mejorar el proceso de facturación de la empresa Telmark Perú sac – 2019
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)
El presente proyecto de tesis titulada “Implementación de un sistema de
facturación electrónica basada en la norma ISO/IEC 19845:2015 para
mejorar el proceso de facturación de la empresa Telmark Perú S.A.C. –
2019”, la ...
Desarrollo de una aplicación móvil multiplataforma para promover el turismo en la provincia de Andahuaylas mediante la gestión de posibilidades según tiempos y costos.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2020)
Este proyecto de tesis tiene como objetivo principal desarrollar una aplicación móvil
multiplataforma para gestionar las preferencias de turistas según costos y tiempo que permitirá
promover el turismo en la provincia ...
Sistema de información de gobernanza de tecnologías de información basado en Balanced Scorecard para la Universidad Nacional José María Arguedas del distrito de Andahuaylas en el año 2015
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)
En el primer capítulo se abordan aspectos generales del proyecto. En primer lugar,
se hace una breve reseña de la organización en la cual se aplicará la solución al
problema planteado; luego se explica un conjunto de ...
Efecto de la tecnología de microondas en la concentración de zumo de aguaymanto (Physalis peruviana L.)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)
La presente investigación tuvo por objetivo evaluar la velocidad de
concentración, el contenido de ácido ascórbico, y el color del zumo de
aguaymanto (Physalis peruviana L.) sometido a la operación de concentración
a ...
Efecto de la temperatura y velocidad de aire de secado por convección en las propiedades funcionales y el color de la harina de papa amarilla tumbay (solanum goniocalyx)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)
La harina de papa es un producto obtenido de las hojuelas de la misma mediante
una operación de molienda; y con la finalidad de destinar a la industria alimentaria
como sustitutos parciales de otras harinas o a la ...
Influencia de una aplicación con realidad aumentada en el aprendizaje del alfabeto en niños de primer grado de la Institución Educativa Nº 54105 Juan Pablo II del Distrito de San Jerónimo, Andahuaylas - 2018.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)
El presente trabajo de investigación titulada “Influencia de una aplicación con realidad
aumentada en el aprendizaje del alfabeto en niños de primer grado de la Institución
Educativa Nº 54105 Juan Pablo II del Distrito ...
Sistema web de gestión de seguridad de la información asistida por computadora basada en el estándar ISO 27001 en la Universidad Nacional José María Arguedas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)
La información es un activo valioso para las empresas, instituciones, organizaciones,
etc. tanto en el sector público como privado, por lo que buscan diferentes formas de
protegerla de los riesgos internos como ...