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Capacidad antioxidante y compuestos bioactivos de los frutos silvestres Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer (MACHAMACHA), Monnina vargassi Ferreyra (CONDORPAUSAN), Vaccinium floribundum Kunth (ALAYBILÍ) y Rubus roseus Poir (FRAMBUESA SILVESTRE).
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)
Hoy en día muchos alimentos procesados con excesivos insumos químicos,
colorantes sintéticos, grasas saturadas, están dando lugar a generar radicales
libres en el organismo y está relacionada con una incidencia negativa ...
Evaluación del efecto de la temperatura de secado en las hojas de pachataya - pampa taya.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)
El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la temperatura de secado en las
hojas de pachataya – pampa taya, en un secador de convección forzada con
velocidad de aire constante de 1 m/s, asimismo se evaluó las curvas ...
Influencia del uso de un sistema de gestión de red en la calidad de servicio de internet Inalámbrico de la empresa Fibertel en la provincia de Andahuaylas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)
En la provincia de Andahuaylas las redes inalámbricas de internet transmiten su señal mediante ondas electromagnéticas en lugar del cableado; lo que permite que los dispositivos remotos se conecten sin dificultad. Por otro ...
Análisis de las limitantes en la competitividad de la cadena productiva de la tara (caesalpinia spinosa) en la región de Apurimac
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2016)
En la presente investigación se analizaron las limitantes de la competitividad que influyen en el desarrollo de la cadena productiva de la tara en la región de Apurímac. La finalidad del trabajo es brindar una herramienta ...
Desarrollo de una aplicación móvil de alerta electrónica académica para padres de familia de la institución educativa Juan Espinoza Medrano.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)
Una aplicación móvil de alerta académica es un programa para teléfonos móviles
smartphone que mantiene informado con alertas académicas a los padres de familiasobre las calificaciones y asistencias de sus hijos(as); el ...
Aplicación móvil con realidad aumentada, para el guiado turístico del Centro Arqueológico de Sondor en Andahuaylas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)
La presente investigación se realizó para promocionar el turismo del Centro
Arqueológico de Sondor, que esta ubica en el distrito de Pacucha de la Provincia
de Andahuaylas del Departamento de Apurímac, desarrollando una ...
Efecto de tres tratamientos de desamargado de grano de tarwi (Lupinus Mutabilis sweet) en el contenido de grasa
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)
El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de tres tratamientos de
desamargado de grano de tarwi (Lupino mutabilis Sweet) en el contenido de
grasa, fue realizado en los laboratorios de la escuela profesional ...
Implementación de un sistema de predicción del rendimiento académico de los estudiantes de Ingeniería de Sistemas de la Universidad Nacional José María Arguedas utilizando técnicas de minería de datos para la adecuada toma de decisiones
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2020)
EL rendimiento académico es un problema que se presenta en muchas instituciones educativas de todas partes del mundo, especialmente en niveles superiores, donde hay una cantidad de estudiantes que no aprueban sus materias ...
Influencia del uso de la plataforma english discoveries online (EDO) MINEDU en el proceso de aprendizaje de inglés básico en los estudiantes de la I.E. Manuel Gonzales Prada - Challhuani Ocobamba 2018”.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)
El presente trabajo de investigación tiene por finalidad establecer la relación entre la
tecnología de la información y los procesos de aprendizaje con los estudiantes de quinto
año de educación secundaria de la institución ...
Evaluación de la estabilidad de antocianinas presentes en los frutos de hesperomeles escalloniifolia schltdl (capucha), berberis cummutata eichler (huancachu), berberis humbertiana j.f. macbr (cheqche) Y vaccinium floribundum kunth (alaybilí) frente al ph y temperatura.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2013)
La estabilidad de las antocianinas esta influenciado directamente por los factores temperatura y pH, sin embargo existen también otros factores que influyen con menor efecto como: oxígeno, luz, metales y azucares.
La ...