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Drying and color in punamuña leaves (Satureja boliviana)
(Revista DYNA, 2020)
Drying allows water to be removed and food to be preserved, however, this operation can degrade color. Punamuña leaves are aromatic and used
for medicinal purposes in the Peruvian Andes. This research aimed to determine ...
BIM en el diseño y construcción de plantas agroindustriales
(REVISTA DE INVESTIGACIÓN EN CIENCIA, TECNOLOGÍA Y SOCIEDAD (CTS-UNAJMA), 2020)
Actualmente en el Perú existe un déficit en infraestructura productiva, en especial en industrias que se dediquen a la transformación de materias primas, lo cual es un problema a la hora de abastecer mercados internacionales ...
Optimization of the flocculating capacity of natural coagulants in water treatment
(Revista DYNA, 2020)
The objective was optimize the flocculating capacity of three varities of cacti Echinopsis pachanoi (San Pedro), Neoraimondia
arequipenses (Ulluquite) and Opuntia ficus (Tuna) in the artificial wastewater treatment. They ...