Propuesta de implementación de un sistema de gestión de calidad con base en la norma iso 9001:2015, en la empresa Inkilla s.r.l, de la provincia de Andahuaylas, 2018

Abstract

La empresa INKILLA S.R.L está dedicada al almacenamiento y distribución de productos alimenticios no perecibles para consumo humano, realizando entregas a las instituciones educativas beneficiarias del programa Nacional de Alimentos Escolares Qali Warma. El trabajo de tesis plantea una estrategia novedosa en la región de Apurímac, para que las empresas dedicadas al sector alimentario puedan adoptar el sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2015, demostrando que el servicio de abastecimiento de alimentos contribuirá con la mejora de su calidad, esto basado en el cumplimiento de los requisitos generales, comunes y específicos que plantea la norma para las organizaciones que brindan productos y servicios. Por lo cual se realizó el análisis de la situación actual con una lista de verificación para determinar la problemática que presenta la empresa INKILLA S.R.L, logrando identificar las causas del problema principal siendo este la insatisfacción de los clientes, para lo cual se propone como objetivo la propuesta de implementación del sistema de gestión de calidad con los requisitos de la norma ISO 9001:2015 plasmados en el manual de la calidad y posteriormente realizar el cronograma de la propuesta de implementación del sistema de gestión de calidad, con el fin de mejorar la calidad de servicio y satisfacer las exigencias de sus clientes, finalmente se presentó a la empresa INKILLA S.R.L, quien opto por desarrollar la propuesta logrando implementar el sistema de gestión de la calidad con base en la norma ISO 9001:2015, y posteriormente certificándose.