Browsing by Author "Peralta Guevara, Diego Elio"
Now showing items 1-1 of 1
-
Condiciones de almacenamiento de dos variedades de granos de kiwicha (amaranthus caudatus) a través de modelos matemáticos de iscotermas de adsorción
Peralta Guevara, Diego Elio (Universidad Nacional José María Arguedas, 2014)Acceso abiertoEl objetivo principal fue modelar las condiciones de almacenamiento de granos de kiwicha (Amaranthus caudatus) de las variedades Oscar Blanco y Centenario, mediante las isotermas de adsorción, para intervalos de humedad ...