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Evaluación de la microencapsulación de compuestos bioactivos extraídos de coronta de maíz morado (ZEA MYSL.) en matrices de maltodextrina y goma de tara.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoLas corontas del maíz morado son un subproducto agroindustrial rico en compuestos bioactivos, como antocianinas, fenoles, flavonoides y antioxidantes. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la microencapsulación ... -
Factores de éxito para la creación de Mypes: caso colectivo integral de desarrollo en la región Apurímac, 2014 - 2016
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)Acceso abiertoHoy en un mundo competitivo que vivimos, las oportunidades laborales son muy escasas y con mucha exigencia en tema de selección del personal, también existen necesidades de la sociedad que aún no fueron satisfechas y ... -
Liderazgo participativo y su relación con la productividad en la Municipalidad Distrital de San Jerónimo, Andahuaylas, Apurímac, 2017 - 2018
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación, sobre: Liderazgo participativo y su relación con la productividad en la Municipalidad Distrital de San Jerónimo, Andahuaylas, Apurímac, 2017 – 2018. De acuerdo al objetivo planteado, ... -
Relación entre la empleabilidad y mercado laboral de los egresados del periodo 2015 al 2017 de la Escuela Profesional de Administración de Empresas, Universidad Nacional José María Arguedas, Andahuaylas, 2018
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)Acceso abiertoEl mencionado proyecto de investigación considera como fin total dar a conocer la relación entre la empleabilidad y mercado laboral de los egresados del periodo 2015 al 2017 de la Escuela Profesional de Administración ...
