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Educación universitaria y el emprendimiento empresarial en los estudiantes de la escuela profesional de administración de empresas de la Universidad Nacional José María Arguedas, 2015
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl emprendimiento empresarial es una competencia que se debe desarrollar como parte inherente de la educación universitaria y formación profesional las cuales permitirán contribuir con profesionales que tengan una inclinación ... -
Efeco de la Implementación del sistema web swegpi en la gestión de los proyectos de investigación de la dirección de investigación de la universidad nacional josé maría arguedas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoLa presente investigación se generó a partir de la necesidad de analizar la gestión de los procesos de la Dirección de Investigación, Creación Intelectual y Artística (DICIA), - hoy vicepresidencia de Investigación - ... -
Efectividad de un modelo de clasificación basado en Deep Learning en la detección de Covid-19
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa enfermedad del Coronavirus (COVID-19) es una enfermedad extremadamente contagiosa y de rápida propagación; por lo tanto, su diagnóstico temprano es de suma importancia. Ante la problemática de no contar con una herramienta ... -
Efectividad del sistema integrado de gestión administrativa (SIGA) en la dirección subregional de transportes y comunicaciones Chanka Andahuaylas, 2020
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación que lleva por nombre: “Efectividad del Sistema Integrado de Gestión Administraba (SIGA) en la Dirección Sub Regional de Transportes y Comunicaciones Chanka Andahuaylas,2020”, se desarrolló ... -
Efecto de diferentes dosis de hidrocoloides en las características reológicas y retención de agua en suspensión de harina de Tunta
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoLa preparación de suspensiones de harina de tunta es una alternativa para diversificar e impulsar el desarrollo tecnológico de la cadena de valor de la papa. El objetivo del estudio, fue determinar el efecto de diferentes ... -
Efecto de etanol y ácido cítrico en las propiedades fisicoquímicas del colorante extraído de los tallos de Yanali (bocconia frutescens)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)Acceso abiertoEn la presente investigación se tuvo como objetivo determinar los efectos de etanol y ácido cítrico en las propiedades fisicoquímicas del colorante extraído de los tallos de yanali (Bocconia frutescens). Para cumplir con ... -
Efecto de la adición de harina de quinua (Chenopodium quínoa Willd) y steviósido (Stevia rebaudiana Bertoni) en las propiedades fisicoquímicas y organolépticas del yogurt.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)Acceso abiertoEl objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la adición de harina de quinua (Chenopodium quínoa Willd) blanca de Junín y steviósido (Stevia rebaudiana Bertoni) en las propiedades fisicoquímicas y organolépticas ... -
Efecto de la adición de harina de quinua (chenopodium quínoa willd) y steviósido (stevia rebaudiana bertoni) en las propiedades fisicoquímicas y organolépticas del yogurt
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)Acceso abiertoEl objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la adición de harina de quinua (Chenopodium quínoa Willd) blanca de Junín y steviósido (Stevia rebaudiana Bertoni) en las propiedades fisicoquímicas y organolépticas ... -
Efecto de la aplicación de frecuencia ultrasónico y tiempo en la estabilización microbiológica de chicha de jora
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)Acceso abiertoLa industria de los licores emplea diversos procesos de estabilización microbiológica con el propósito de interrumpir el proceso de fermentación e incidir en el desarrollo de la levadura (Saccharomyces cerevisiae); por ... -
Efecto de la aplicación de frecuencia ultrasónico y tiempo en la estabilización microbiológica de chicha de jora
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)Acceso abiertoLa industria de los licores emplea diversos procesos de estabilización microbiológica con el propósito de interrumpir el proceso de fermentación e incidir en el desarrollo de la levadura (Saccharomyces cerevisiae); por lo ... -
Efecto de la carragenina en las características fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas del queso fresco
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo por objetivo, determinar el efecto de la carragenina en las características fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas del queso fresco, para el cumplimiento de este objetivo ... -
Efecto de la Concentración de Esteviósido y Goma Xantan en las Propiedades Reológicas y Aceptabilidad del Néctar de Aguaymanto (Physalis peruviana L.).
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2017)Acceso abiertoLa presente investigación se realizó en los Laboratorios de procesos agroindustriales y control de calidad de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial de la UNAJMA e instalaciones del Laboratorio de Análisis ... -
Efecto de la dosis y pH en la capacidad floculante del hidrocoloide extraído de un alga altoandina (Nostoc Sphaericum) en el tratamiento de agua residual artificial
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl tratamiento de aguas residuales de origen doméstico, conlleva a una serie de procedimientos para la remoción de contaminantes como el proceso de coagulacion-floculación, siendo el uso de productos quimicos una desventaja. ... -
Efecto de la implementación de un sistema web en la toma de decisiones crediticias de los Usuarios del sistema financiero del Distrito de Andahuaylas - en el 2014.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2016)Acceso abiertoEn la provincia de Andahuaylas en los últimos años se pudo constatar un crecimiento acelerado de entidades financieras, en muchos casos estas entidades financieras al ser nuevas no cuentan con una página web para que ... -
Efecto de la implementación del sistema web sigesme, basado en el estándar iso 9126, en la gestión de los servicios médicos que otorga la oficina de bienestar universitario de la universidad nacinal josé maría arguedas, 2014
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como propósito principal implementar un sistema automatizado que optimice la gestión de los servicios médicos que otorga la Oficina de Bienestar Universitario de la Universidad ... -
Efecto de la modificación física por recocido del almidón nativo de mashua (Tropaeolum tuberusum) variedad amarilla, en sus propiedades fisicoquímicas y funcionales
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl objetivo de la presente investigación fue determinar el efecto de la modificación física por recocido en las propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón nativo de mashua (Tropaeolum tuberusum) variedad amarilla. ... -
Efecto de la sacarosa, maltodextrina y miel de abeja por osmodeshidratación con impregnación al vacío en la retención de vitaminas, capacidad antioxidante y color del sachatomate (solanum betaceum cav)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEn este estudio se determinó el efecto de la sacarosa, maltodextrina y miel de abeja en la retención de vitaminas, capacidad antioxidante y color del sachatomate (Solanum betaceum Cav) osmodeshidratado por impregnación al ... -
Efecto de la sustitución parcial de la leche por quinua Chenopodium quinoa Willd y tarwi Lupinus mutabilis Sweet en las características reológica del yogurt batido.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)Acceso abiertoEl estudio tuvo como objetivo, evaluar el efecto de la sustitución parcial de la leche por quinua (Chenopodium quinoa Willd) y tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) en las características reológicas del yogurt batido. Se evaluó ... -
Efecto de la sustitución parcial de la leche por quinua chenopodium quinoa willd y tarwi lupinus mutabilis sweet en las características reológica del yogurt batido.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)Acceso abiertoEl estudio tuvo como objetivo, evaluar el efecto de la sustitución parcial de la leche por quinua (Chenopodium quinoa Willd) y tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) en las características reológicas del yogurt batido. Se evaluó ... -
Efecto de la tecnología de microondas en la concentración de zumo de aguaymanto (Physalis peruviana L.)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)Acceso abiertoLa presente investigación tuvo por objetivo evaluar la velocidad de concentración, el contenido de ácido ascórbico, y el color del zumo de aguaymanto (Physalis peruviana L.) sometido a la operación de concentración a ...
