ESTUDIANTES: Recent submissions
Now showing items 21-40 of 333
-
Sistema para la generación y calificación de cartillas de exámenes de selección múltiple basado en reconocimiento óptico de marcas y visión computacional
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación aborda la problemática de la generación y calificación de cartillas de respuestas de selección múltiple o cartillas de respuestas de opción múltiple que son parte del proceso de ... -
Propiedades físicas, químicas y tecnofuncionales de almidones de papa (Solanum tuberosum) modificados por esterificación
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl almidón es un polisacárido de reserva alimenticia mayoritario en las plantas, tienen una gran rama de aplicaciones en la industria alimentaria. Sin embargo, estos almidones en su forma nativa presentan muchas limitaciones, ... -
Evaluación de la microencapsulación de colágeno porcino hidrolizado en matrices de maltodextrina y goma de tara
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl colágeno es un componente estructural que se obtiene de las extremidades del porcino como la piel, patas y articulaciones; se caracteriza por presentar un alto contenido de proteínas. El objetivo del presente estudio ... -
Incidencia del flujo vehicular y su relación con la calidad del aire por NO2 y SO2 en las avenidas José María Arguedas y Sesquicentenario de la provincia de Andahuaylas, Apurímac, 2023.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa finalidad de la presente fue determinar la relación de la incidencia del Flujo vehicular con la calidad del aire por NO2 y SO2 en las avenidas Sesquicentenario y José María Arguedas de la provincia de Andahuaylas, ... -
Evaluación de las propiedades físicas, químicas y tecnofuncionales de almidones de quinua (Chenopodium quinoa Willd) modificados enzimáticamente
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa quinua (Chenopodium quinoa Willd) es un cereal que está compuesto principalmente por almidón, constituye de un 30 a 80 % de carbohidratos, además de contener una importante fuente de vitaminas, minerales y aminoácidos ... -
Diseño de un sistema de gestión de seguridad de la información bajo el enfoque de la ISO/IEC 27001 para la empresa ITS Business SAC - Lima
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2021)Acceso abiertoEn la actualidad las empresas y organizaciones consideran a la “información” como el mayor activo más valioso que poseen, por lo tanto, ponen más énfasis en su mejor y mayor y adecuada protección. La norma ISO/IEC 27001, ... -
Influencia del aplicativo movil “Eden” con realidad aumentada en el aprendizaje de educación ambiental de los estudiantes de cuarto GRADO de educación primaria de la Institución Educativa 55006 de Andahuaylas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación nace de una realidad problemática sobre el aprendizaje de educación ambiental de los estudiantes, según (Martin Molero, 1998), en lo que respecta a la formación de especialistas algunos ... -
Sistema R_SAME como gestión, monitoro y seguimiento nominal para el control y prevención en salud mental para los Centros de Salud Mental Comunitarios de la DISA Apurímac II.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEn nuestro país, se viene implementado los centros de salud mental comunitarios y tiene como objetivo el de brindar el soporte necesario y el tratamiento de recuperación de personas que padecen alguna enfermedad en salud ... -
Efectividad de un modelo de clasificación basado en Deep Learning en la detección de Covid-19
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa enfermedad del Coronavirus (COVID-19) es una enfermedad extremadamente contagiosa y de rápida propagación; por lo tanto, su diagnóstico temprano es de suma importancia. Ante la problemática de no contar con una herramienta ... -
Eficiencia de una aplicación móvil para la identificación de plantas medicinales andinas mediante técnicas de procesamiento de imágenes en la provincia de Andahuaylas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa diversidad de la flora andina ha sido fuente inagotable de sabiduría ancestral en el uso de plantas medicinales para promover el bienestar humano. Sin embargo, en la actualidad, este invaluable conocimiento se encuentra ... -
Aplicación web con chatbot inteligente en la gestión de cobranza en el Centro de idiomas de la Universidad Nacional José María Arguedas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl presente estudio tiene como objetivo general determinar la influencia de la aplicación web CEIDBOT en la gestión de cobranza en los estudiantes del Centro de Idiomas de la Universidad Nacional José María Arguedas, 2023. ... -
Sistema SISGEC para la crianza tecnificada de cuyes (CAVIA PORCELLUS) en el Instituto Nacional de Innovación Agraria Andahuaylas-2023
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación titulado “sistema SISGEC para la crianza tecnificada de cuyes (cavia porcellus) en el Instituto Nacional de Innovación Agraria Andahuaylas-2023”, tiene como objetivo determinar como ... -
Efecto de la temperatura y velocidad de aire de secado convectivo en el color de hojas de orégano (Origanum vulgare).
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de la temperatura y velocidad de aire de secado convectivo en el color de hojas de orégano (Origanum vulgare). Las hojas de orégano fueron recolectadas en las zonas ... -
Efecto de temperatura de secado y concentración de almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en la microencapsulación de antocianinas de mashua negra (Tropaeolum tuberosum)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa mashua negra (Tropaeolum tuberosum) es un tubérculo poco cultivado y aprovechado, con alto potencial por su contenido en antocianinas. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la temperatura de secado y concentración ... -
Evaluación del comportamiento reológico, estabilidad y color de suspensiones de un hidrocoloide atomizado de Nostoc Sphaericum
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación propone la utilización del hidrocoloide atomizado de Nostoc Sphaericum como estabilizante para suspensiones de néctares o bebidas similares. Tuvo por objetivo determinar los efectos de ... -
Extracción, características físicoquímicas y estabilidad oxidativa del aceite de la semilla de palta (Persea americana Mill) de variedad fuerte procedente del distrito de Rocchacc, provincia de Chincheros, región Apurímac, 2021
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2021)Acceso abiertoA medida que avanzamos hacia un futuro más sostenible, la economía circular se perfila como una alternativa clave para aprovechar los subproductos generados en la industria alimentaria, la similla de palta es el subproducto ... -
Efecto de la dosis y pH en la capacidad floculante del hidrocoloide extraído de un alga altoandina (Nostoc Sphaericum) en el tratamiento de agua residual artificial
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl tratamiento de aguas residuales de origen doméstico, conlleva a una serie de procedimientos para la remoción de contaminantes como el proceso de coagulacion-floculación, siendo el uso de productos quimicos una desventaja. ... -
Remoción de metales pesados en solución acuosa mediante nanocristales de celulosa de residuos de maíz (Zea mays L.)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa contaminación de los recursos hídricos por metales pesados es un desafío ambiental que implica el uso de materiales amigables con el medio ambiente. La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el porcentaje de ... -
Efecto del PH y la concentración de nanoarcilla activada en la remoción de la sangre de aguas residuales: caso práctico – camal de San Jerónimo, Andahuaylas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa sangre es uno de los residuos que se generan producto del faenamiento de los animales en los camales, y los que se descargan en grandes cantidades a cuerpos de agua, provocando un aumento de la carga orgánica, generando ... -
Desarrollo de un sistema de generación de horarios académicos con algoritmos genéticos para la escuela profesional Ingeniería de Sistemas de la Universidad Nacional José María Arguedas en el año 2015.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2016)Acceso abiertoEl presente proyecto informático tiene como objetivo buscar la solución al problema de Elaboración de horarios en la Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas de la Universidad Nacional José María Arguedas. La ...
