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dc.contributor.advisorMendoza Marín, Florentino Lázaro
dc.contributor.authorAuccapuma Llalli, David Emerson
dc.date.accessioned2018-09-27T15:23:34Z
dc.date.available2018-09-27T15:23:34Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14168/335
dc.description.abstractLa paja (Stipa ichu L.), es un recurso vegetal que pertenece a la familia de las poaceas, en la presente se emplea la variedad conocida en quechua como Sikaw ischu, recolectado a 3902 m.s.n.m. de la Comunidad Campesina de Checche, Distrito José María Arguedas, Provincia Andahuaylas, Región Apurímac – Perú, con un periodo vegetativo de crecimiento de un año y medio, cosechado en el mes de julio del año 2017. En la presente, se investiga su efecto de la temperatura, tiempo de cocción y concentración de hidróxido de sodio en el rendimiento y las propiedades físico-mecánicas de la pulpa formada de la paja (Stipa ichu L.). En ello se aplicó un diseño factorial 23 para determinar los efectos siguiendo el proceso Soda-Antraquinona y los procedimientos de normas TAPPI para la determinación de las propiedades físico-mecánicas. Los resultados fueron analizados mediante estadística inferencial, y prueba de hipótesis con ANOVA con un nivel de confianza al 95%, el resultado del rendimiento es 38.22%, y en las propiedades físico-mecánicas el grado de blancura es 39.62° Photovolt, el índice de rasgado es 9.32 mN-m2/g; longitud de rotura es 8404.67 m y la doblez pliegues es 559 #, en ello la temperatura de cocción de 170°C, tiempo de cocción de 75 min; y la concentración de hidróxido de sodio de 15% tienen efecto estadísticamente significativo en el rendimiento en pulpa, mientras que en las propiedades físico-mecánicas de la pulpa formada los factores que ejercen efectos estadísticamente significativos es como sigue: para la blancura lo ejercen la temperatura de cocción de 170°C y la concentración del hidróxido de sodio al 19%, en el índice de rasgado lo ejerce los tres factores en los siguientes niveles 170°C, 45 min; y 19% de NaOH mientras que en la longitud de rotura y la doblez pliegues también lo ejercen los tres factores en los siguientes niveles 160°C, 45 min; y 15% de NaOH respectivamente. Los tratamientos óptimos en la región experimental para el rendimiento es a 170°C, 75 min; y 15%, de NaOH, grado de blancura a 170°C y 19% de NaOH, índice de rasgado a 170°C, 45 min; y 19% de NaOH; longitud de rotura a 160°C, 45 min; y 15% de NaOH y los doblez pliegues es a 160°C, 45 min; y 15% de NaOH. Llegándose a las conclusiones que la temperatura, tiempo de cocción y concentración de hidróxido de sodio ejercen efecto en el rendimiento en pulpa y en las propiedades físico-mecánicas de la pulpa formada de paja (Stipa ichu L.).es_ES
dc.description.uriTesises_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional José María Arguedases_ES
dc.relationinfo:pe-repo/semantics/datasetes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/2.5/pe/es_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - UNAJMAes_ES
dc.sourceUniversidad Nacional José María Arguedases_ES
dc.subjectCocciónes_ES
dc.subjectconcentración del hidróxido de sodioes_ES
dc.subjecttemperaturaes_ES
dc.subjecttiempoes_ES
dc.subjectrendimientoes_ES
dc.subjectpropiedades físico-mecánicases_ES
dc.subjectpulpa formadaes_ES
dc.subjectpajaes_ES
dc.titleEfecto de la temperatura, tiempo de cocción y la concentracion del hidróxido de sodio en el rendimiento y las propiedades fisico-mecanicas de la pulpa formada de paja de paja (Stipa ichu L.)es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.nameIngeniero Agroindustriales_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional José María Arguedas.Facultad de Ingenieríaes_ES
thesis.degree.levelTitulo Profesionales_ES
thesis.degree.disciplineIngeniería Agroindustriales_ES
thesis.degree.programPresenciales_ES


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