Calidad de Agua y la desnutrición crónica infantil de cuatro comunidades del distrito de Pacucha, Andahuaylas, Apurímac

Abstract

El agua es un recurso básico para el desarrollo de la sociedad, está ligado con la alimentación, nutrición y salud de las personas. El objetivo del trabajo fue determinar la relación de la calidad del agua y el nivel de desnutrición crónica infantil en cuatro comunidades de centros poblados de Churrubamba, Laguna, Manchaybamba y Pacucha del distrito de Pacucha, Andahuaylas y Apurímac. Se determinaron los parámetros físicos, químicos y microbiológicos del agua, mediante las metodologías propuestas por el R.D. N ° 160-2015 / DIGESA / SA, el Método Estándar para el Examen de Aguas y Aguas Residuales, los niveles fueron comparados con los Estándares Nacionales de Calidad Ambiental del Agua, D.S. N ° 004-2017-MINAM, Perú. Los datos sobre desnutrición fueron recolectados de la Micro Red de Centro de Salud del distrito de Pacucha, estos datos fueron de los años 2017, 2018 y 2019. Se aplicó una correlación de Pearson entre la calidad del agua y el nivel de desnutrición (medido con índice de masa corporal), a 5% de significancia. Se encontró que los parámetros físicos y químicos de las fuentes de agua para consumo humano se encuentran dentro de los Estándares de Calidad del Agua (ECA), mientras que la mayoría de las comunidades reportaron la presencia de coliformes totales y fecales. Se observó que existe una fuerte correlación positiva entre el nivel de desnutrición y los coliformes totales y fecales presentes en el agua, teniendo más relevancia en el análisis microbiológico donde se encontró una fuerte correlación. Se concluyó que la calidad del agua tiene una influencia considerable en la desnutrición de los niños de las áreas de estudio.