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“Elaboración y caracterización fisicoquímica de pan con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y kiwicha (amaranthus caudatus l.)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2020)
Esta investigación tuvo como objetivo elaborar pan con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua germinada y harina de kiwicha germinada con el fin de determinar las características fisicoquímicas.
Los ...
Desarrollo de un sistema de información web basado en software libre para la gestión académica del centro presuniversitario de la universidad nacional josé maría arguedas - 2014
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)
El proyecto se realizó bajo la metodología Open Unifed Process (OpenUP) y
consistió en el inicio, elaboración, construcción y transición de una plataforma web
utilizando PHP como lenguaje de programación y MySQL como ...
Software automático de reconocimiento de patrones para la discriminación de granos de arroz pulido basado en procesamiento digital de imágenes
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2014)
El objetivo general de la investigación es implementar un sistema capaz de determinar
el número total de granos de arroz pulido en una imagen digital y discriminarlos en
función a su clase (tamaño largo, mediano o corto) ...
Evaluación de las características físicas, químicas y sensoriales de tres variedades de papa (solanum tuberosum l.) para el aprovechamiento en fritura a la francesa
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2022)
El objetivo de la presente investigación fue evaluar las características físicas, químicas de tres variedades de papa fresca (solanum tuberosum L.) producidas en Andahuaylas, para el aprovechamiento industrial y sus ...
evaluación del color, compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en oca (oxalis tuberosa mol), en condiciones de fresco, soleado y cocción de las variedades uma huaculla y yana oqa
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2021)
La presente investigación tuvo por objetivo evaluar el color, compuestos
fenólicos y capacidad antioxidante de la oca (Oxalis tuberosa Mol), en
condiciones de fresco, soleado y cocción de los ecotipos Yana oqa y ...
Aplicación móvil webapp para el monitoreo del rendimiento escolar de los estudiantes del 5to Grado del Nivel Secundario de la Institución Educativa Particular "Pitágoras Nivel A" de la ciudad de Andahuaylas para el Año Escolar 2016.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2016)
Hemos llegado a un momento en el que las Tecnologías de Información y
Comunicaciones (TIC’s) están siendo herramientas muy importantes para la
mejora de la educación, las herramientas TIC’s dándole el uso adecuado ...
Implementación de un sistema biométrico por reconocimiento de iris para el registro y control de asistencia de los internos en los talleres del Establecimiento Penitenciario Ancón II.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)
El Instituto Nacional Penitenciario (INPE), tiene implementado talleres de trabajo
y de educación en los establecimientos penitenciarios a nivel nacional, para que
los internos aprendan nuevos oficios y se reinserten a ...
Determinación de las propiedades termofísicas (conductividad y difusividad térmica) en cinco variedades de papas nativas (solanum tuberosum).
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)
RESUMEN
El trabajo de investigación tuvo por objetivo determinar las propiedades
termofísicas (conductividad y difusividad térmica) a 30, 40, 50 y 60 °C de cinco
variedades de papas nativas (Luqui morada, Duraznillo, ...
Entorno virtual modelo blended learning y su impacto en el rendimiento académico de los estudiantes de inglés del Centro de Idiomas de la Universidad Nacional José María Arguedas Andahuaylas 2018.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2018)
El presente trabajo de investigación tiene como objeto de estudio determinar el
impacto en el rendimiento académico de los estudiantes de Inglés Básico II del
Centro de Idiomas de la Universidad Nacional José María ...
Efecto del videojuego educativo móvil (MATDOR) en el proceso de aprendizaje del área de ciencia, tecnología y ambiente en la institución educativa Guillermo pinto ísmodes – Andahuaylas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2020)
La investigación tiene como objetivo principal determinar el efecto del videojuego educativo móvil (MATDOR) en el proceso de aprendizaje del área de Ciencia, Tecnología y Ambiente en la Institución Educativa Guillermo Pinto ...