Bienvenidos al Repositorio Institucional de la Universidad Nacional José María Arguedas, cuyo objetivo es facilitar y mejorar la visibilidad de la producción cientifica y académica de la Universidad permitiendo el acceso abierto a sus contenidos y garantizando la preservación y conservación de dicha producción, además de aumentar el impacto del legado Institucional.
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Uso de las TIC en los estudiantes de 5to grado de la IE N.° 54161 Los Guerreros Chankas de Lliupapuquio durante la pandemia, 2021
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoEste trabajo se centra en la investigación realizada en la I.E. N.° 54161 "Los Guerreros Chankas" de Lliupapuquio durante el año 2021, con el objetivo de analizar el uso de las TIC por parte de los estudiantes en dicha ... -
Marketing digital y decisión de compra de los clientes en la tienda comercial fábaga Andahuaylas, región Apurímac, 2023
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoEl propósito de este estudio fue examinar la relación existente del marketing digital y decisión de compra de los clientes en la tienda comercial Fábaga ubicada en Andahuaylas, región Apurímac, durante el año 2023. La ... -
Empowerment y la gestión administrativa en la municipalidad distrital de San Jerónimo, región Apurímac, 2020.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoEsta investigación buscó establecer la relación entre el empowerment y la gestión administrativa en la Municipalidad Distrital de San Jerónimo, provincia Andahuaylas, región Apurímac, 2020. El mismo se desarrolló en ... -
Propiedades físicas, químicas y tecnofuncionales de almidones de papa (Solanum tuberosum) modificados por esterificación
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl almidón es un polisacárido de reserva alimenticia mayoritario en las plantas, tienen una gran rama de aplicaciones en la industria alimentaria. Sin embargo, estos almidones en su forma nativa presentan muchas limitaciones, ... -
Evaluación de la microencapsulación de colágeno porcino hidrolizado en matrices de maltodextrina y goma de tara
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl colágeno es un componente estructural que se obtiene de las extremidades del porcino como la piel, patas y articulaciones; se caracteriza por presentar un alto contenido de proteínas. El objetivo del presente estudio ...