Search
Now showing items 21-22 of 22
BIM en el diseño y construcción de plantas agroindustriales
(REVISTA DE INVESTIGACIÓN EN CIENCIA, TECNOLOGÍA Y SOCIEDAD (CTS-UNAJMA), 2020)
Actualmente en el Perú existe un déficit en infraestructura productiva, en especial en industrias que se dediquen a la transformación de materias primas, lo cual es un problema a la hora de abastecer mercados internacionales ...
Propiedades fisicoquímicas, tecnofuncionales y morfológicas de almidones extraídos de clones de papa nativa (Solanum tuberosum) cultivados en la provincia de Andahuaylas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2020)
—Se evaluaron las propiedades fisicoquímicas,
tecnofuncionales y morfológicas, de almidones obtenidos a partir
de clones de papa nativa (Solanum tuberosum), que fueron
proporcionados por la empresa SEMPAL y codificados ...