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Evaluación de las propiedades físicas, químicas y organolépticas del pan tipo molde enriquecido con harina de quinua (chenopodium quinua willd) y chia (salvia hispanica l.).
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoSegún la Norma Técnica Peruana NTP 206.004 (INDECOPI, 1988), pan de molde es el producto obtenido por la cocción en moldes, de una masa fermentada hecha con harina de trigo, agua potable, sal, azúcar, levadura y manteca, ... -
Desarrollo de un sistema de información web basado en software libre para la gestión académica del centro presuniversitario de la universidad nacional josé maría arguedas - 2014
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl proyecto se realizó bajo la metodología Open Unifed Process (OpenUP) y consistió en el inicio, elaboración, construcción y transición de una plataforma web utilizando PHP como lenguaje de programación y MySQL como ... -
Desarrollo de una aplicación web basado en el modelo vista controlador para optimizar la gestión de la información del personal en la ugel ANDAHUAYLAS APURÍMAC – 2014
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación se refiere a la gestión de información de personal en el área de escalafón de la Unidad de Gestión Educativa local de Andahuaylas, se ha identificado que esta área presenta diversos ... -
Factores de éxito de las microempresas del sector comercio en el distrito de Andahuaylas – Apurimac, 2015
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoComo es sabido el éxito de las microempresas incide de manera positiva en el crecimiento económico y en la competitividad en una determinada región, pero lamentablemente las estadísticas revelan que en el Perú ocho de ... -
La gestión de la información y su relación con la toma de desiciones en la dirección de infraestructura de la Universidad Nacional José María Arguedas Andahuaylas, 2014
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de determinar la relación entre la gestión de la información y su relación con la toma de decisiones en la Dirección de Infraestructura de la Universidad ... -
Impacto del uso del videojuego educativo pacmate en el proceso de aprendizaje del campo temático de patrones geométricos, teoría de números ecuaciones e inecuaciones lineales del área de Matemática, de los estudiantes de 1ro de Secundaria del Colegio Juan Antonio Ligarda Pineda del distrito de Turpo, Andahuaylas 2015
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoDiversos estudios relacionados al área de los videojuegos educativos, han demostrado que los videojuegos están tomando mucha importancia en el proceso de aprendizaje de un estudiante, ya que el modo tradicional de enseñanza ... -
La venta personal y el posicionamiento de la caja rural del ahorro y crédito credinka s.a. - Andahuaylas, 2015
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoLa presente investigación titulado: La venta personal y el posicionamiento de la Caja Rural de Ahorro y Crédito Credinka S.A. – Andahuaylas, 2015. Es una investigación de enfoque cuantitativo, del tipo transaccional ... -
Efectos de los curtientes de la tara (caesalpinia spinosa) queñua (Polylepis incana) y ph sobre las propiedades físicas del cuero curtido de ovino (ovis aries)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl objetivo de esta tesis consiste en evaluar el efecto de los curtientes de la tara (Caesalpinia spinosa), queñua (Polylepis incana) y pH sobre la resistencia al desgarro, abrasión y temperatura de contracción de muestras ... -
Determinación de la spropiedades físicas, químicas, tecnofuncionales y la estabilidad en congelación/ descongelación del almidón de cuatro variedades de solanum tuberosum ssp. andigenum (papa nativa).
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoLos almidones extraídos de raíces y tubérculos se han convertido en productos de suma importancia para la industria alimentaria. El principal objetivo del presente trabajo fue determinar las propiedades físicas, químicas, ... -
Responsive web design para planificación y recomendación turística aplicando inteligencia correctiva
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl objetivo general de la investigación tecnológica, fue, el de desarrollar una idea original de desarrollo web dedicado al turismo en Andahuaylas, aplicando teorías de inteligencia colectiva que se caracteriza como ... -
Proceso de control y las compras directas de la dirección de salud Apurimac II, Andahuaylas 2015.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEn cuanto al desarrollo de la Tesis de investigación, se trata de una problemática a nivel nacional sobre las Contrataciones del Estado, como es el Proceso de Control y las Compras Directas de la Dirección de Salud ... -
Evaluación del clima organizacional y desempeño laboral en la sub gerencia de transportes de la municipalidad provincial de Andahuaylas – 2015
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar la percepción que se tiene del clima organizacional y el desempeño laboral en la Sub gerencia de transportes de la Municipalidad provincial ... -
MARKETING RELACIONAL Y LA CALIDAD DEL SERVICIO EN LAS EMPRESAS DE TRANSPORTE DE PASAJEROS CON RUTA ANDAHUAYLAS – LIMA, VICEVERSA, 2014.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación conlleva a un análisis pragmático y serio de los aspectos reales que ocurren en las diferentes áreas de la actividad económica de un sector o área específica. Es importante, por lo ... -
Efecto de la implementación del sistema web sigesme, basado en el estándar iso 9126, en la gestión de los servicios médicos que otorga la oficina de bienestar universitario de la universidad nacinal josé maría arguedas, 2014
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como propósito principal implementar un sistema automatizado que optimice la gestión de los servicios médicos que otorga la Oficina de Bienestar Universitario de la Universidad ... -
Educación universitaria y el emprendimiento empresarial en los estudiantes de la escuela profesional de administración de empresas de la Universidad Nacional José María Arguedas, 2015
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl emprendimiento empresarial es una competencia que se debe desarrollar como parte inherente de la educación universitaria y formación profesional las cuales permitirán contribuir con profesionales que tengan una inclinación ... -
Planificación estratégica y su relación con la calidad de servicio en los hoteles tres estrellas del distrito de Andahuaylas, 2014
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl presente estudio de investigación lleva por título: Planificación estratégica y su relación con la calidad del servicio en los hoteles tres estrellas del distrito de Andahuaylas, 2014, cuyo objetivo es determinar la ... -
La comunicación organizacional como ventaja competitiva en la municipalidad provincial de Andahuaylas, 2014
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como título “la comunicación organizacional como ventaja competitiva en la Municipalidad Provincial de Andahuaylas, 2014”. La excesiva burocracia, los pausados tramites ... -
Calidad de servicio y satisfacción de los usuarios de la municipalidad distrital de Pacucha, Andahuaylas 2015.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoLa calidad en los servicios en las instituciones del sector público ha sido cuestionada en varias ocasiones y la mayoría de las veces encontramos usuarios insatisfechos con el servicio que recibieron dentro de la ... -
Gestión de la motivación del personal y calidad de servicio del centro de salud de San jeronimo, 2014
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoLa investigación titulada “Gestión de la Motivación del personal y Calidad de Servicio del Centro de Salud de San Jerónimo, 2014”. Tuvo como propósito determinar la relación existente entre la motivación del personal y ... -
Sistema de información de gobernanza de tecnologías de información basado en Balanced Scorecard para la Universidad Nacional José María Arguedas del distrito de Andahuaylas en el año 2015
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2015)Acceso abiertoEn el primer capítulo se abordan aspectos generales del proyecto. En primer lugar, se hace una breve reseña de la organización en la cual se aplicará la solución al problema planteado; luego se explica un conjunto de ...
