FACULTAD DE INGENIERÍA: Envíos recientes
Mostrando ítems 1-20 de 337
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Evaluación del color, solubilidad y B-carotenos de películas comestibles formuladas con zumo de zanahoria, almidón de papa y mucilago de nopal
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoUna película comestible es una capa fina y delgada elaborada de materiales poliméricas comestibles. El objetivo de la investigación fue evaluar los efectos del almidón de papa, pectina y zumo de zanahoria en las propiedades ... -
Desarrollo e implementación de un sistema de alerta de emergencias para la central de monitoreo CCTV de la Municipalidad Distrital de San Jerónimo
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl Siguiente trabajo de investigación titulado “DESARROLLO E IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE ALERTA DE EMERGENCIAS PARA LA CENTRAL DE MONITOREO CCTV DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN JERONIMO” plantea la problemática ... -
Comparación de métodos de extracción de aceite por soxhlet y ultrasonido a partir del nogal andino (Junglans regia L.)
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2019)Acceso abiertoEl trabajo de investigación que se presenta tiene como objetivo evaluar el método más adecuado para extraer aceite de nogal andino (Junglans regia L.) en función a sus características físicas, características químicas y ... -
Aplicación Móvil (Sickcorn) en la dección de pucciniamsorghi (roya común) y spiroplasma kunkeli (puka puncho) en las plantas de maíz, Distrito de Talavera
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoLa identificación de enfermedades en las plantas de maíz presenta un desafío para los productores, debido a la vasta cantidad de enfermedades existentes en el mundo agrícola. Sin embargo, en la actualidad es invaluable ... -
Sistema multiplataforma para automatizar procesos de gestión administrativa para mecánicas automotrices a través de un api Rest en la provincia de Andahuaylas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación, titulado “Sistema multiplataforma para automatizar procesos de gestión administrativa para mecánicas automotrices a través de una API REST en la provincia de Andahuaylas”, surge a ... -
• Efecto del ph y la concentración de copolímero Nostoc sphaericum atomizado y nanoarcilla en la remoción de azul de metileno en solución acuosa
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoLa preocupación por el deterioro de los ecosistemas acuáticos por la falta de tratamiento de efluentes de la industria textil ha motivado buscar una solución a esta problemática a través del uso de adsorbentes naturales. ... -
Efecto de la temperatura y flujo de aire en la nanoencapsulación de compuestos fenólicos extraídos de papa nativa en matrices de maltodextrina y goma arábica
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoLos compuestos bioactivos son sensibles a las condiciones ambientales como la temperatura, luz, oxígeno y humedad que permiten su degradación y perdida de propiedades funcionales, sin embargo, el avance tecnológico permitió ... -
Efecto de diferentes dosis de hidrocoloides en las características reológicas y retención de agua en suspensión de harina de Tunta
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoLa preparación de suspensiones de harina de tunta es una alternativa para diversificar e impulsar el desarrollo tecnológico de la cadena de valor de la papa. El objetivo del estudio, fue determinar el efecto de diferentes ... -
Eficiencia de un modelo predictivo de las propiedades mecánicas de los suelos basado en técnicas de machine learning
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación se realizó con el propósito de aumentar la eficiencia de un modelo predictivo de las propiedades mecánicas de los suelos. Para ello, se desarrollaron diferentes modelos predictivos ... -
Sistema Web Srock para mejorar la gestión de información eclesiástica en la iglesia evangélica peruana “La roca”
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación titulado “Sistema web SRock para mejorar la gestión de información eclesiástica en la iglesia evangélica peruana “La Roca”. Inicio debido a la problemática que tienen los integrantes ... -
Efecto de la temperatura de entrada y porcentaje de encapsulante en la nanoencapsulacion de extractos fenolicos de un clon de papa nativa
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoLa papa nativa es un alimento valioso por su contenido de macronutrientes importantes y compuestos bioactivos, que contribuyen en la insuficiencia alimentaria y en la prevención de enfermedades cardiacas, cancerígenas y ... -
Influencia del aplicativo WebFQT para el seguimiento de proyectos de inversión pública en la Municipalidad Distrital de porvenir
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoEsta investigación tuvo el propósito de determinar la influencia del aplicativo WebFQT en el seguimiento de proyectos de inversión pública en la municipalidad distrital de El Porvenir., Este presente estudio tuvo un enfoque ... -
Evaluación de la microencapsulación de compuestos bioactivos extraídos de coronta de maíz morado (ZEA MYSL.) en matrices de maltodextrina y goma de tara.
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoLas corontas del maíz morado son un subproducto agroindustrial rico en compuestos bioactivos, como antocianinas, fenoles, flavonoides y antioxidantes. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la microencapsulación ... -
Predicción del nivel de estrés académico en estudiantes de la Universidad Nacional José María Arguedas aplicando un modelo de inteligencia artificial
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoLa presente investigación se enfoca en la predicción del nivel de estrés académico en estudiantes de la Universidad Nacional José María Arguedas mediante la aplicación de un modelo de inteligencia artificial. El objetivo ... -
Sistema “Planillas RETCC” para automatizar el proceso de generación de planillas para el régimen laboral de construcción civil utilizando Web Scraping
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2024)Acceso abiertoEl presente proyecto de tesis titulado “Sistema Planillas Retcc para automatizar el proceso de generación de planillas para el Régimen Laboral de Construcción Civil utilizando Web Scraping”, tiene como objetivo automatizar ... -
Evaluación de compuestos fenólicos, capacidad antioxidante y análisis sensorial de una infusión filtrante a base de hojas deshidratadas de eucalipto (Eucalyptus globulus), borraja (Borago oficcialis) y estevia (Estevia rebaudiana
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoUna infusión filtrante es un proceso que implica extraer los sabores, aromas y componentes solubles de una sustancia. Los fenoles son una clase de compuestos químicos presentes en una amplia variedad de alimentos de origen ... -
diseño e implementación de un prototipo de videovigilancia para la detección de elementos de pesca ilegal con visión artificial en la laguna de Pacucha – 2022
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (INDNR) abarca toda pesca que viola las normas pesqueras o se produce fuera del alcance de las leyes y reglamentos. Representa una amenaza social, económica y ambiental. ... -
Influencia de la variedad en las características físicas y rendimiento de tunta lavada
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl proceso de transformación de papa en tunta es una de las alternativas tradicionales que soluciona problemas relacionados con la conservación, almacenamiento y preparación de la papa. La deficiente calidad de la tunta ... -
Influencia de adición de pasta de seta (suillus luteus a) y harina de arracacha (arracacia xanthorrhiza bancroft) en las propiedades fisicoquímicas y análisis proximal de proteínas del pan tipo molde
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tuvo por objetivo determinar la influencia de la adición de pasta de seta (Suillus luteus A.) y harina de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) en las propiedades fisicoquímicas ... -
Influencia del sistema multiplataforma “USEGSIS” en la gestión del seguimiento de los graduados de la Universidad Nacional José María Arguedas
(Universidad Nacional José María Arguedas, 2023)Acceso abiertoLa presente investigación se enfocó en validar la influencia del sistema multiplataforma "USEGSIS" en la gestión del seguimiento de los graduados de la Universidad Nacional José María Arguedas. La globalización ha ...